혈당관리3 임신성 당뇨와 혈당 관리 (인공감미료, 혈당스파이크, 가공식품) "당류 0g"이라고 적힌 제품을 손에 들고 안심했던 적이 있습니다. 임신성 당뇨 진단을 받은 직후였는데, 성분표 뒷면을 제대로 읽을 줄 몰랐던 거였습니다. 막상 탄수화물 함량을 확인하고 나서야 그게 얼마나 순진한 판단이었는지 알게 됐습니다. 혈당 관리, 생각보다 훨씬 복잡하고 또 생각보다 훨씬 단순합니다.인공감미료, 설탕보다 안전할까임신 중 혈당이 높다는 진단을 받고 나서 저는 일단 단 걸 끊어야 한다는 생각부터 했습니다. 그래서 찾은 게 '당류 제로' 음료와 무설탕 간식이었는데, 지금 돌아보면 그게 그다지 현명한 선택이 아니었습니다.인공감미료(artificial sweetener)란 설탕을 대신해 단맛을 내는 화학 합성 물질을 말합니다. 아스파탐, 아세설팜칼륨, 사카린, 수크랄로스, 에리스리톨, 스테비.. 2026. 5. 7. 땅콩 다이어트 (GI지수, 혈당관리, 섭취방법) 땅콩이 살을 빼는 데 도움이 된다는 말, 반은 맞고 반은 틀립니다. 저도 처음엔 그냥 '몸에 좋은 견과류니까 많이 먹어도 되겠지' 하고 넘겼는데, 엄마 때문에 제대로 파고들고 나서야 이게 생각보다 훨씬 복잡한 문제라는 걸 알았습니다. 당뇨 전단계 진단을 받으신 엄마가 매일 아침 땅콩 한 줌을 챙겨 드시는 걸 보면서, 저도 슬슬 제대로 알아봐야겠다 싶었습니다.GI지수로 본 땅콩의 정체엄마가 살찐다고 하시면서도 매일 땅콩을 드시는 게 처음엔 좀 아이러니하게 느껴졌습니다. 그래서 직접 찾아봤는데, 혈당 관리 측면에서는 생각보다 훨씬 근거 있는 선택이었습니다. 핵심은 혈당 지수, 즉 GI(Glycemic Index)입니다. GI란 특정 음식을 섭취했을 때 혈당이 얼마나 빠르게 올라가는지를 0에서 100 사이의 .. 2026. 4. 30. 탄수화물 다이어트 (당류표기, 식이섬유, 혈당관리) 다이어트를 시작하면 제일 먼저 하는 게 뭔가요?저는 무작정 밥을 끊었습니다. 탄수화물이 살찌게 한다는 말만 믿고, 밥도 빵도 다 잘라냈죠. 그런데 오래가지 않았습니다. 며칠 버티다 결국 폭식으로 끝나는 패턴이 반복됐습니다. 탄수화물을 줄이는 건 맞는 방향이었지만, 방식이 완전히 틀렸다는 걸 나중에야 깨달았습니다.당류표기가 낮으면 다이어트에 유리할까요?영양성분표를 처음 들여다봤을 때 저도 착각했습니다. 당류가 낮으면 살이 덜 찐다고 생각했거든요. 그런데 이게 꽤 큰 오해입니다.영양성분표의 당류(糖類)란 단당류와 이당류의 합계만을 표기한 수치입니다. 여기서 단당류·이당류란 포도당, 과당, 설탕처럼 분자 구조가 단순해 소화 흡수가 빠른 탄수화물을 말합니다. 문제는 탄수화물의 나머지 부분, 즉 복합당(전분 등).. 2026. 4. 29. 이전 1 다음
