나라별 원두1 커피 원두 알기(원두 종류, 나라별 원두 특징, 로스팅,홈카페) 원두를 직접 사서 내려 마시려고 인터넷을 뒤지다가 원산지 목록을 보고 멍해진 적 있으십니까?저는 2년간 카페를 운영했는데도 막막했습니다. 프랜차이즈 본사 원두만 쓰다가 처음으로 직접 골라야 하는 상황이 되니, 도대체 어디서부터 시작해야 할지 감이 오지 않았습니다. 그래서 직접 공부하며 알게 된 나라별 원두 특징을 정리했습니다.원두 종류를 알면 내 취향이 보인다카페를 운영할 때 저는 커피 맛이 마음에 안 들면 무조건 장비 탓을 했습니다. 에스프레소 머신 압력이 문제겠지, 그라인더가 오래됐나 보다, 하면서요. 그런데 직접 원두를 사서 홈카페를 꾸려보니, 장비가 아니라 원두 자체가 맛을 결정한다는 걸 뼈저리게 실감했습니다.커피 원두는 크게 아라비카(Arabica)와 로부스타(Robusta) 두 품종으로 나뉩니.. 2026. 5. 4. 이전 1 다음
