환절기음식1 브로콜리 순두부 야채죽 (재료 손질, 찹쌀 볶기와 영양 균형) 아프면 죽이 먼저 생각난다고들 하는데, 정작 직접 만들어보면 생각보다 손이 많이 간다는 걸 아시나요? 저는 환절기에 감기 몸살로 며칠을 꼼짝 못 했는데, 그 와중에 가게 주문이 들어오면서 새삼 깨달았습니다. 아플 때 사람들이 가장 먼저 찾는 음식이 죽이라는 걸. 오늘은 제가 직접 만들어보고 느낀 브로콜리 순두부 야채죽 레시피와, 건강식이라는 이름 뒤에 가려진 몇 가지 현실을 솔직하게 이야기해 드리겠습니다.재료 손질, 생각보다 훨씬 손이 많이 갑니다사실 저는 죽 가게를 운영하면서 야채 손질을 거의 매일 합니다. 그런데도 집에서 처음 이 레시피를 따라 해봤을 때, 예상보다 시간이 두 배는 걸렸습니다. 양파, 애호박, 당근, 감자, 새송이버섯, 브로콜리까지 총 여섯 가지 재료를 모두 잘게 채 썰거나 다져야 하.. 2026. 5. 27. 이전 1 다음
